「味噌づくりから始めました」  広島県 O・N様

コロナ禍をキッカケにおととし入会した者ですが、以来会長様から様々なパワーを伝授していただき、現代医学や民間療法などの世界から随分離れた所に来てしまった感じです。で、その一つとして食生活の切り替えの問題に直面したのですが、今年はまず手始めに自家製味噌から取り掛かってみたいと決心しました。それを終えたら次はパンや糠漬けなど発酵分野を広げ、さらに自家製野菜(北海道の土とCMC水で)の栽培に取り組む予定です。

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